โรงอาหารแห่งรอยยิ้ม ห้องเรียนชีวิตของเด็ก โรงเรียนสมเด็จเจ้าพะโคะ จ.สงขลา

ยามเที่ยงวัน เสียงกริ่งพักดังขึ้นพร้อมเสียงหัวเราะของเด็ก ๆ ที่กรูกันออกจากห้องเรียนไปยังโรงอาหารเก่าของโรงเรียนสมเด็จเจ้าพะโคะ

พื้นซีเมนต์ที่ยังเปียกชื้นจากฝนที่เพิ่งหยุดตก ส่งกลิ่นอายของความทรงจำ โต๊ะไม้เก่าที่โยกคลอนได้ทุกเมื่อยังคงเรียงรายอยู่ตามมุม เด็กบางคนประคองถาดหลุมในมืออย่างระมัดระวัง เดินผ่านแอ่งน้ำเล็ก ๆ เพื่อหาที่นั่งว่างสำหรับมื้อกลางวัน

“ครูต้องคอยเตือนให้ระวังตลอดเลยค่ะ โดยเฉพาะเวลาฝนตก เด็กบางคนลื่นหกล้ม พื้นมันลื่นมาก บางครั้งฝนสาดเข้ามา โต๊ะก็ไม่พอ เด็กบางคนต้องถือจานไปนั่งตามมุมตึก” เสียงคุณครูเล่าด้วยแววตาอ่อนโยน เต็มไปด้วยความห่วงใย

แม้สภาพแวดล้อมจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่รอยยิ้มของเด็ก ๆ กลับไม่เคยจางหายไปจากโรงอาหารหลังเก่านี้ เพราะสิ่งที่หล่อเลี้ยงหัวใจพวกเขา ไม่ใช่เพียงอาหารในจาน แต่คือ ความอบอุ่นของบ้านหลังที่สอง ที่ชื่อว่าโรงเรียนสมเด็จเจ้าพะโคะ

ความฝันเล็ก ๆ ของคุณครูและเด็ก ๆ ผู้ไม่เคยหยุดหวัง

ความฝันของครูและเด็กที่นี่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาไม่ได้ต้องการสิ่งใหญ่โต แต่อยากมีเพียงโรงอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและอบอุ่นพอให้เสียงหัวเราะดังได้อย่างเต็มที่

ครูอยากเห็นลูกศิษย์นั่งกินข้าวอย่างสบายใจ เด็ก ๆ อยากมีที่นั่งมั่นคงไม่ต้องกลัวโต๊ะโยก ทุกคำพูด ทุกแววตา ล้วนสะท้อนความหวังที่อ่อนโยนแต่หนักแน่น

จนวันหนึ่ง... เสียงเล็ก ๆ แห่งความหวังนั้น ได้มีคนตั้งใจฟัง

เมื่อความตั้งใจของครูกับรอยยิ้มของเด็ก ๆ ได้พบกับหัวใจของผู้ให้

โครงการ 1 ปี 1 โรงเรียน ของบริษัท หาดทิพย์ จำกัด (มหาชน) เกิดขึ้นจากความตั้งใจในวันครบรอบ 56 ปี ที่อยากให้วันเกิดของหาดทิพย์ กลายเป็นวันเกิดแห่งการให้ เพื่อส่งต่อสิ่งดี ๆ กลับคืนสู่ชุมชนในภาคใต้ ผ่านการสร้างโรงอาหารถูกสุขลักษณะให้เป็นพื้นที่ที่อบอวลด้วยสุขอนามัย ความปลอดภัย และความสุขของเด็ก ๆ

ในปี 2568 โรงเรียนสมเด็จเจ้าพะโคะ อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา จึงได้รับโอกาสนั้น — โอกาสที่ความฝันเล็ก ๆ จะได้เติบโตเป็นจริง

ภาพการก่อสร้างที่ค่อย ๆ คืบหน้า กลายเป็นความหวังที่จับต้องได้ ครูและนักเรียนเฝ้ามองทุกวันด้วยแววตาเปี่ยมความตื่นเต้น

จากพื้นดินที่เคยเปียกแฉะ กลายเป็นพื้นกระเบื้องสะอาดเรียบ

จากก๊อกน้ำเก่าที่รั่วซึม สู่แถวก๊อกน้ำสเตนเลสเงาวับ

จากครัวไม้โทรม ๆ สู่ห้องครัวใหม่ที่ถูกสุขลักษณะ

และจากโต๊ะไม้โยกเยก สู่โต๊ะเหล็กแข็งแรงเคียงเก้าอี้สีสดใส

โรงอาหารหลังใหม่ยังมีตาข่ายรอบอาคารเพื่อเพิ่มความปลอดภัย ให้ทุกมื้ออาหารของเด็ก ๆ อบอุ่นและมั่นใจยิ่งกว่าเดิม

และในที่สุด วันที่ทุกคนรอคอยก็มาถึง... วันที่เสียงหัวเราะกลับมาดังก้องทั่วโรงอาหารอีกครั้ง

ห้องเรียนแห่งชีวิต…ที่ไม่อยู่ในตารางเรียน

ทันทีที่ก้าวเข้าสู่โรงอาหารหลังใหม่ บรรยากาศก็เปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง กลิ่นอาหารหอมกรุ่นลอยอวลในอาคารกว้างโปร่ง แต่สิ่งที่งดงามยิ่งกว่าคือ บทเรียนชีวิตที่เกิดขึ้นในทุกมื้ออาหาร

• สุขอนามัยที่ดี เริ่มต้นจากการเรียนรู้ในทุกวัน

  ภาพเด็ก ๆ ต่อแถวล้างมือที่อ่างน้ำใหม่ กลายเป็นภาพที่ครูหลายคนยิ้มด้วยความภูมิใจ เพราะนี่ไม่ใช่เพียงกิจวัตรเล็ก ๆ แต่คือการปลูกฝังนิสัยดูแลตัวเองอย่างมีคุณค่า

• วินัยและความรับผิดชอบ เติบโตเคียงข้างมื้ออาหาร

  หลังทานข้าว เด็ก ๆ ช่วยกันเก็บจาน แยกขยะ และรักษาความสะอาด ไม่ใช่เพราะถูกบังคับ แต่เพราะพวกเขารู้สึกเป็นเจ้าของโรงอาหารแห่งนี้ร่วมกัน

• พื้นที่ปลอดภัยของมิตรภาพและรอยยิ้ม

  เมื่อไม่ต้องกลัวพื้นลื่นหรือโต๊ะโยก โรงอาหารแห่งนี้จึงกลายเป็นที่รวมของเสียงหัวเราะ เด็ก ๆ ได้นั่งคุย แบ่งปันเรื่องราว และสร้างมิตรภาพที่งอกงามขึ้นในทุกมื้ออาหาร

หัวใจของผู้ให้… จุดประกายความหวังให้ผู้รับ

“นี่ไม่ใช่แค่การปรับปรุงอาคาร แต่มันคือการยกระดับคุณภาพชีวิตของเด็ก ๆ อย่างแท้จริงและยั่งยืน พวกเขาได้เรียนรู้เรื่องวินัย ความสะอาด และการดูแลส่วนรวม ซึ่งเป็นบทเรียนชีวิตที่มีค่ากว่าหนังสือเรียนเล่มไหน ๆ” นายกิตติพงษ์ พันธุ์มณี ผู้อำนวยการโรงเรียนกล่าวด้วยรอยยิ้ม

เรื่องราวของโรงเรียนสมเด็จเจ้าพะโคะ คือบทพิสูจน์ว่าการให้ที่ยิ่งใหญ่... อาจเริ่มจากการรับฟังเสียงเล็ก ๆ ด้วยหัวใจและเมื่อความหวังของครูและเด็ก ๆ ได้พบกับหัวใจของผู้ให้ การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ ก็สามารถขยายผลเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่ได้เสมอ

หาดทิพย์ “เคียงข้าง ผูกพัน”

สำหรับหาดทิพย์ การได้เป็นส่วนหนึ่งในเรื่องราวของโรงเรียนสมเด็จเจ้าพะโคะ คือการยืนยันอีกครั้งว่า การให้ไม่จำเป็นต้องยิ่งใหญ่ในรูปแบบ แต่อาจยิ่งใหญ่ในความหมายที่ส่งต่อจากหัวใจสู่หัวใจ

โครงการโรงอาหารถูกสุขลักษณะ คือเครื่องพิสูจน์ว่า การดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยของเด็ก ๆ คือการลงทุนในอนาคตของชาติ เพราะทุกมื้ออาหารที่สะอาด คือจุดเริ่มต้นของพลังการเรียนรู้และทุกรอยยิ้มของเด็ก ๆ คือแรงบันดาลใจให้หาดทิพย์เดินหน้าสร้างสิ่งดี ๆ ให้สังคมภาคใต้ต่อไป